跟攝取高度精製的純糖有關的行為有諸多特質,都與因吸食其他易成癮物質(如毒品)所出現的行為一致。實驗中,大鼠只要有機會,就會隨著時間而增加糖的攝取量,這意味著牠們的耐受性被建立起來了(大鼠對糖的反應性降低),經過一段時間就需要更強烈的刺激。

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